Atualmente as principais instalações da empresa (escritórios, loja e as adegas de maiores dimensões) estão situadas na Quinta da Boavista em Alenquer, apenas a 45 km a Norte da cidade de Lisboa. Esta Quinta pertence à família Santos Lima há 5 gerações e oferece condições ideais para a produção de vinho de qualidade.
A Casa Santos Lima tem também vinhas próprias na região do Algarve, Douro e Vinhos Verdes, bem como uma parceria de longa data com produtor na região do Alentejo.

A Casa Santos Lima conta com um portefólio muito alargado de vinho, produzindo todos os anos e em 5 regiões diferentes vinhos tintos, brancos, rosés, espumantes, frisantes, leves e colheitas tardias. Este variado leque de opções permite à empresa grande dinamismo no mercado nacional e internacional e tem permitido um crescimento constante ano após ano. Neste momento a Casa Santos Lima é responsável pela produção de mais de 50% de todo o vinho certificado da Região de Lisboa e é um dos principais exportadores de vinho português.